Taller teórico-práctico sobre la milpa: se explica el origen del maíz y las especies que crecen con él y se siembran semillas en cartones de huevo para llevar a casa.

Mtra. Brenda Rodríguez Herrera Es comunicóloga social y maestra en Desarrollo Rural por la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco. Cuenta con más de 20 años trabajando en temas de género, derechos humanos, inclusión y sustentabilidad. Ha coordinado proyectos para la incorporación de la perspectiva de género. Así mismo ha colaborado en diversos espacios para la incidencia nacional e internacional en temas de igualdad de género y sustentabilidad.Desde 2018 forma parte de la UNAM. Actualmente se desempeña como Subdirectora de Educación, Capacitación y Divulgación de la Sustentabilidad Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad (CoUS) e imparte la materia La Universidad como espacio libre de violencia en la Facultad de Química.
Bióloga. Mariana Giraud Rábago Es Bióloga por la Universidad Autónoma Metropolitana (Uam-X). Trabajó en la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) promoviendo una cultura a favor de nuestro entorno y lograr el cumplimiento de leyes en materia ambiental. Actualmente trabaja en la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad.
Mtra. Martha del Carmen Rodríguez Ramírez Es bióloga egresada de la Facultad de Ciencias de la UNAM, con una Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural por El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), y es candidata a Doctora en Ciencias de la Sostenibilidad por la UNAM. Ha participado en diversos proyectos de educación ambiental y divulgación de la ciencia dirigidos a públicos de todas las edades. Es autora de libros de biología y ecología para bachillerato, y ha trabajado como curadora y editora de contenidos educativos para distintas empresas, asignaturas y proyectos. Ha colaborado con diversas organizaciones de la sociedad civil como tallerista, facilitadora y consultora. Sus líneas de interés son la conservación de la biodiversidad, la gobernanza ambiental y los problemas socioambientales asociados al manejo de los bienes naturales y la acción colectiva.
Mtro. Luis Fernando González Martínez Profesor e investigador adjunto de la Facultad de Economía. Cursó estudios de especialización en Economía ambiental y ecológica por el posgrado de economía, así como maestría en Economía y desarrollos sustentable. Ha realizado consultorías para organizaciones como World Wildlife Fund y GIZ, además de trabajos de colaboración con el Gobierno de la Ciudad de México, Gobierno del Estado de México y Banco Central de Honduras. Entre sus líneas de investigación se encuentran: migración calificada, cambio climático, gobernanza de los recursos naturales, valoración ambiental y macroeconomía.Actualmente funge como miembro de la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad (COUS) en la Universidad Nacional Autónoma de México.
Juan Pablo Montiel Campos Estudiante de licenciatura en Diseño Industrial.
Jhoana Quetzalli Zamora Ibarra Estudiante de licenciatura en Pedagogía.
Ximena Alexanderson Ortega Estudiante de licenciatura en Diseño Industrial.