El esgrafiado es una técnica mural realizada a partir del cemento, cal, arena y pigmentos, se modela y talla casi como si fuera un grabado, pero en estuco.

La técnica está hecha para ejecutarla en el exterior, es perdurable, resistente a la luz y a diversos factores climáticos, su aplicación consiste en un método de trabajo similar al trabajo de un maestro albañil, para trabajar el esgrafiado no se necesita ser artista, sino participar en el proceso de aprendizaje y transmitir las herramientas necesarias para su ejecución en el muro o en un soporte y así formar un relieve figurativo, esta técnica mural se ejecuta por etapas o tareas por ello, el trabajo colectivo es importante en el proceso creativo de esta técnica.